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食品安全专项检查确保群众“舌尖上的安全”

2018-01-08 08:16:33

来源:今日招远  



食品安全专项检查确保群众“舌尖上的安全”

温泉街道紧抓源头控制、生产加工、储存、运输等环节

本报讯 (记者 刘腾飞 通讯员 文刚)岁末年初聚餐多,为进一步加强食品安全工作,确保广大群众餐饮安全,近日,温泉街道对辖区内各中小型餐饮店、食堂等餐饮服务单位进行了食品安全专项检查。

此次检查,重点对餐饮服务单位是否取得有效《餐饮服务许可证》、证照是否上墙、餐饮从业人员健康证及食品安全管理制度是否有效落实、操作间卫生环境及食品加工操作是否达标、食材采购是否索证索票和建立书面台账、餐饮具的消毒及保洁是否有效落实到位进行检查。通过检查,进一步强化“食品生产经营企业是第一责任人”意识,紧抓源头控制、生产加工,储存、运输等环节,确保食品安全。检查过程中,工作人员对各餐饮单位存在的问题和隐患逐一记录,督促经营业主自行采取整改措施、限期整改到位。

通过此次检查,该街道进一步掌握了辖区餐饮单位的实情,有效增强了辖区餐饮单位的食品安全意识,营造了良好的安全餐饮消费环境,确保群众“舌尖上的安全”。

 

责任编辑:今日招远

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